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いけす割烹 平家

大分県にある いけす割烹 平家 ってご存知ですか?





新鮮で活きの良い鯛を平家特製の味噌に漬け込みました
【お中元】 割烹「平家」 天然鯛の味噌漬 【送料無料】オリジナル堂ズバっと目利き職人



店に入るとすぐ目につくのは大きないけすで魚が泳いでいる姿です♪

カウンターからは魚が泳ぐ姿、店員さんが魚を網で捕まえるパフォーマンスが見れます。

とにかくお客さんが多く、活気に満ち溢れています!

別府には別府湾があります。

有名なのは関あじ、関さば!

目の前のいけすで元気に泳いでいる魚を店員さんがいけすから網でとります。

そして見事な包丁さばきで瞬く間にお刺身へ♪

想像しただけで幸せな気持ちになりますね。

関あじご膳は2,900円とちょっと高級なのですが、

付いている内容がまた豪華で満足頂けること間違いありません。

 
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tag : 大分 刺身

ハンバーグ

ハンバーグをジューシーに焼く方法ってご存知ですか?

今さらながら、伊藤家の食卓を見ている私・・・。

コンビニやスーパーで手軽に手に入るアレをハンバーグの中に入れることで

驚く程ジューシーに肉汁を引き出すことが出来るそうです!





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tag : ハンバーグ

高千穂峡

高千穂峡ってご存知ですか?

高千穂峡は阿蘇火山活動の際に噴出した溶岩流が五ヶ瀬川に沿って帯状に流れ出し、

急激に冷却された侵食谷だそうです。

名勝及び天然記念物に指定され、昭和40年3月には祖母傾国定公園に指定となりました。

断崖や激流が四季をとおして清々しい景観です。

紅葉の秋、緑の綺麗な初夏がお奨めだそうです。

ここではかなり待ち時間が発生しますが手漕ぎボートに乗ることを強くお奨めします。

信じられますか?

この画像は手漕ぎボートから撮影した画像です♪

キレイでしょ☆

??

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tag : 宮崎県 地鶏

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