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Murata 不生庵

Murata 不生庵ってご存知ですか?

全国的に温泉で有名な湯布院。

そのなかでも「御三家」のひとつとなる名旅館が『山荘 無量塔』

その無量塔がプロデュースしている蕎麦屋がMurata 不生庵です!

不生庵


斜面に張り出すデッキ席からは白い湯けむりが見え、温泉情緒を引き立てています。

大自然の中で本格的な手打ちそばを味わう事ができます。
 

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傳 ~den~ 大分地鶏 古里食房   

傳ってお店をご存知ですか?

大分と言えば豊のしゃもですね♪

傳(デン)は豊のしゃもをまるごと炭火焼で頂くことが出来るお店です!


手作り?風な店内は日田杉作りのお洒落な感じで、全部で6席程度。

窓の外は四季折々の自然に包まれていて自然を堪能しながら料理を頂く事が出来ます。


大分県は水が非常においしいですよね。

メニューにはそのおいしい水で作った自然水手作り豆腐があります。

当然のように美味しいですよ。ぜひおためしください♪
  

傳は注文が入ってからさばいている!?かのように新鮮なお肉を

頂く事が出来るため、刺身もすっごく美味しいです。

全ての部位を食べることができますよ!

一度食べたら必ずあなたもリピーターです♪

炭火焼きは・・・

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tag : 炭火焼 豊のしゃも 大分県

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